會議名稱

 2009 全國冷庫建設與運營研討會

會議時間

2009 年 10 月 15-16 日 

會議地點

中國? 武漢

  組織機構

 主辦單位：中國倉儲協會

支持單位：

全球冷鏈聯盟（ GCCA ） 

中國果品流通協會 

中國蔬菜流通協會 

全國城市農貿中心聯合會 

中國農產品市場協會

承辦單位： 中國倉儲協會冷藏庫分會 

 協辦單位：北京路杰文化傳播有限公司

會議簡介

各有關單位： 

    中國倉儲協會自 2007 年成立冷藏庫分會以來，每年召開的“全國冷庫建設與運營研討會”以會議主題的專業性、研討內容的實用性贏得了參會代表的普遍贊譽，逐步成為全國冷庫行業的品牌性會議。 

    果蔬冷庫在全國冷庫行業占有很重要的位置，冷庫及保鮮技術的發展與應用，對于貫徹落實《食品安全法》與物流業調整振興規劃，完善農產品流通體系，構建冷鏈物流系統，減少果蔬在流通中的損失、保障生鮮食品的安全，都具有十分重要的意義。為了促進和引導冷藏設施在我國農產品流通體系中的科學應用，推動果蔬流通體系與冷鏈物流系統的建設與發展，中國倉儲協會決定以“果蔬冷庫建設與保鮮技術應用發展”為主題。

會議主要研討內容

構建我國冷鏈物流系統的措施與政策 

我國果品流通體系建設與冷庫布局 

綜合性農批市場冷藏設施的科學規劃與服務功能 

國內外果蔬冷庫與保鮮技術的現狀和發展趨勢 

果蔬產區冷庫的規劃設計與運營 

如何利用冷庫實現果蔬集約化和規模化的配送 

連鎖超市果蔬配送方式的選擇與保鮮 

“農超對接”商業模式下果蔬保鮮技術的應用 

傳統果蔬冷藏庫與氣調庫在運營中經濟效益比較 

果蔬氣調冷藏方式的應用案例 

果蔬氣調運輸的現狀與發展 

果蔬保鮮新技術與新設備 

主辦單位將邀請相關部門領導、行業專家與企業家，就上述各個專題進行演講、互動，并考察參觀武漢當地的果蔬保鮮庫。 

參會人員結構

全國各類果品、蔬菜的專業批發市場，果蔬類生鮮食品加工與貿易流通企業，公共冷庫與冷藏物流公司負責人（物流主管）；保鮮冷藏庫的設計規劃單位、施工單位，相關設備與技術服務提供商，冷庫溫（濕）度控制設備提供商的負責人；有關科研機構、大專院校的負責人等。